王斌：國(guó)外的也好，其他的廠家也好，這些魚子醬我們都收集在一起。然后我們把所有的標(biāo)簽都撕下來，你自己給所有的魚子醬打分，然后你自己排名，如果我們是排在后面的，我們把樣品收走。

王斌說的計(jì)劃，就是盲測(cè)。他收集了24瓶國(guó)內(nèi)和國(guó)外不同品牌的魚子醬，加上一瓶自己的一共是25瓶。他邀請(qǐng)歐陽慶龍做一個(gè)品嘗盲測(cè)，這引起了歐陽慶龍的興趣，答應(yīng)試一試。

歐陽慶龍：當(dāng)我看到這個(gè)的時(shí)候，第一個(gè)感覺真的就是，哇哦，真的就是好。真的就是好，沒話說王總，真的就是好。

王斌：老師說了一個(gè)哇，這個(gè)我想就是屬于，應(yīng)該還是對(duì)產(chǎn)品比較認(rèn)可。

盲測(cè)的結(jié)果讓歐陽慶龍很意外，王斌的產(chǎn)品居然是他最喜歡的幾個(gè)之一。這次盲測(cè)之后，歐陽慶龍開始使用王斌的魚子醬。

歐陽慶龍：有一些晚宴，第一道菜當(dāng)然也是由王總他們贊助，這個(gè)晚宴呢，客人有的時(shí)候都不舍得吃，寧愿打包帶回去。

跟歐陽慶龍的酒店達(dá)成合作后，王斌又結(jié)合開發(fā)的菜譜，在一年之內(nèi)硬是擠進(jìn)了北京市場(chǎng)。現(xiàn)在，王斌還拓展了鱘魚肉加工，魚苗銷售等業(yè)務(wù)。2012年的銷售總額超過了1.2億元。